الانظمة الغذائية و الرجيم

ماذا تنتظرين! اخسري 6 كيلو في أسبوع مع الدايت الكيميائي

Advertisements

هل تعانِين من الوزن الزائِد؟ أصبَحَ هذا الأمر يعيقُ حركتكِ اليوميّة؟! لحسنِ الحظِّ هنالِك العديدُ من الطرقِ التي أثبتَتْ فعاليتَها في التخلّصِ من هذه المشكِلة ومِنها: الأدويةُ الطبيّة، الوسائِلُ الجراحيّة، الأجهزةَ المتطوّرة التي تعمَلُ على تكسيرِ الشحوم، والحمياتُ الغذائيّة التي أصبحَتْ متعدّدةً في أيّامِنا هذه فهي الوسِيلةُ الأكثرُ شعبيّةً وأمانَاً، برز من بينها الرجيم الكيميائي أحدُ أشهر هذه الأنظِمة. فـ ما هو الدايت الكيميائي ، كيف يتمُّ تطبيقهُ، وما هِي فوائدهُ وأضرارهُ؟! تابعوا معنا…

ما هو الدايت الكيميائي ؟

هو نظامٌ غذائيّ لإنقاص الوزن، يعتمدُ على يعتمِدُ على المكوّنات الكيميائيّةِ لتركيباتٍ غذائيّةٍ معيّنة، والتي يُعتقَد أنها تضخّمُ النتائِج وتعزّزُ من حرقَ الدهون. يستخدَمُ الدايت الكيميائي السريع للمرضَى الذين يعانُون من السمنةِ المفرِطَة عن طريقِ الالتزامِ بنظامٍ صارمٍ مكوّن مِن 3 وجبات في اليوم وعدَم إضافَة أيّ وجباتٍ خفيفة. كما أنّه يخصّصُ أنواعَاً محدّدةً من الأغذيَة (يوجدُ قائِمة بالمسموحَاتِ والمحظورات التي يجبُ التزامُ بها والتي سنأتي على ذكرها لاحقاً). هو خطّةٌ من الوجبات المنخفضةِ السعرات الحراريّةِ للغاية تتطلّبُ منك التقليلَ بشكلٍ كبير من تناولِ الطعام. في الواقع تتضمّنُ معظم الأيّام تناولَ أقلّ من 1000 سعر حرارية وبعضُ الأيّام فقط 400-500 سعرة حراريّة.

مميّزات الدايت الكيميائي

إن كنتِ قد اتّخذتِ قراراً باتّباعِ نظامٍ لخسارَة الوزن فهنالِك العديد من المميّزات التي تجعلُ من نظام دايت كيميائي خياركِ الأفضل :

  • يزيلُ السموم من الجسم: ينظّفُ هذا النظام الجسم من السموم التي تراكَمتْ على مدار السنين.
  • لا يعتمدُ الدايت الكيميائي على أنواعٍ غريبةٍ من الطعام إنّما على الطعامِ العاديّ المتوفّر لدى الجميع.
  • يسرّعُ عمليّةَ التمثيل الغذائيّ: عند تناولكِ لمقدارٍ قليلٍ من الطاقَة فإن جسدكِ يسعى لحرّق المزيد لتأمينِ احتياجاتِه.
  • هو وسيّلةٌ فعّالة لخسارة الوزن بسرعة: في الواقع أثبتَ الدايت الكيميائي السريع أنّه الاختيارُ الصائِب لفقدان الوزن الزائد خلالَ مدّةٍ قصيرة.
  • يضبطُ سكر الدم لدى مرضى السكّري: حيث يقلّلُ من مستويات السكر في الدم، ويتحكّمُ بشكلٍ أفضل في نسبةِ السكّر في الدمِ على المدى الطويل.

عيوب الدايت الكيميائي

إن أيّ نظامٍ غذائيّ تعتمديهِ لإنقاصَ الوزن يحملُ بعض الجوانبِ السلبيّة، وعيوب الدايت الكيميائي قليلةٌ ولكن لا بدّ من ذكرها وهي :

  • قد يؤثّرُ على حياتكِ اليوميّة: يؤثّرُ على المزاج ومستويات الطاقةِ، كما قد يضعِف جهازكِ المناعي.
  • نظام غذائي قاسي: إنّ الاستمرار على اتّباع دايت كيميائي لمدّة شهر سيكون أمراً صعبَاً. وذلك لأنّه يعتمدُ على سعراتٍ أقلّ من الاحتياجِ اليوميّ.

الآلية التي يتم فيها حرق الدهون عبر نظام دايت كيميائي

هذا النظامُ الآمنُ للغاية، يتم فيهِ زيادةُ عمليّة التمثيلِ الغذائيّ عن طريقِ تناولِ الأطعمةِ الغنيّةِ بالألياف والفقيرةِ بالسعرات لذلك يصلُ الجسم إلى مرحلةَ الشبع عن طريقِ تناول كميّاتٍ أقلّ من الطعام. كما أنّه وبحرقِ الخلايا الدهنيّةَ يحرّضُ على إنتاجِ اللبتين الذي يعتبرُ هرمون الشبع فيقلّلُ الشهيّة عن طريقِ عملهِ كببتيد إشارَة يتواصَلُ مع المنطقة ما تحت المهاد وهي جزءٌ من الدماغ مسؤولٌ عن ضبطِ الشهيّة وتنظيمِ مقدارَ تناولكِ للطعام. 

دواعي اتباع رجيم الدايت الكيميائي

إنّ الأنظمةَ الغذائيّةَ لفقدانِ الوزن عديدةٌ وكلّها تحملُ فوائداً كبيرةً تضافُ إلى إنقاصَ الوزن، إليكِ دواعي اتباع الدايت الكيميائي :

  • ضبطُ مستويات سكّر الدم لدى مرضى السكّري.
  • فقدانُ الدهونِ المعنّدة دون اللجوء لحلٍّ جراجيٍّ.
  • تحسين قدرةَ الدماغ على التحكّم بمراكزِ الشبع فيه.
  • تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم ممّا يحمي من خطر التجلّطات والأمراضِ القلبيّة.
  • كما يتمّ اتّباع دايت كيميائي لمدة اسبوع لتخفيضِ الوزن إلى المستوى الذي يسمح بإجراء عمليّة شفطٍ للدهون في بعض الحالات.

الأشخاص الذين بإمكانِهم اتّباع الدايت الكيميائي

أثبتَ هذا النظام أنه آمنٌ ويمكنُ اتّباعُه من قبل جميعِ الأشخاص الذين يحتاجُون إلى التخلّصِ من الوزن الزائِد، يقدرون على ضبطِ شهيّتهم، ولا يعانُون من مشاكلٍ صحيّةٍ. في الواقع إنّ اتّباع دايت كيميائي لمدة شهر هو حلٌّ فعّال لكلّ المرضى الذين يعانون من زيادةِ الوزن ولا يمكنهم الخضوعُ لعملٍ جراحيٍّ. يناسِبُ جميع الأشخاصَ البالغين الذين لا يعانُونَ من أيّةِ أمراضٍ خطيرة.

الأشخاص الذين لايمكنهم اتباع الدايت الكيميائي

كما قلنا سابقاً هنالِك بعض الحالاتِ المرضيّة التي لا يصحُّ فيها الالتزامُ بهذا النظام، حيث ستفوقُ فيها اضرار الدايت الكيميائي فوائدهُ :

  • الأشخاص الذين لا يستطيعونَ الالتزام: إنّ هذا النظام الغذائيّ صارِم وينصُّ على تناولِ أنواعٍ معيّنةٍ من الأطعمة والتي لا يمكنُ استبدالها بأخرى غيرها، حيث سيكسب هؤلاء الأشخاص مزيداً من الوزن عند فقدانِ قدرتهم على الالتزام.
  • الذين يعانون من نقص في العناصر الأساسيّة في الجسم: لا يدعم نظام الدايت الكيمائي المستوياتَ المطلوبةَ من العناصرِ الأساسيّةِ لذلك يجب استشارةَ الطبيب قبل تطبيقهِ إن كنت تعاني من نقصٍ في الفيتامينات، الحديد، الكالسيوم، وغيرها من العناصرِ الغذائيّة الأخرى.

نصائح ما قبل اتباع الرجيم الكيميائي

فيما يلي بعض الأشياءِ التي عليكِ فعلها قبل البدءِ في أيّ نظامٍ ، لجعل اضرار الدايت الكيميائي في الحدِّ الأدنى عليكِ القيامُ بما يلي قبل تطبيقه:

  • عوّدي نفسكِ على شربِ الماء بكمّياتٍ كبيرة.
  • جهّزي نفسكِ عقليّاً فالرجيم ليس بالأمرِ السهل. 
  • ضعي خطّةً ووقتاً معيّناً لممارسَةِ التمارينِ الرياضيّة.
  • قومي بشراء كلّ الوجباتِ أو المكوّنات التي ستحتاجينها.
  • قلّلي من نسبة تناولَكِ للمنبّهات كالشاي والقهوَة تدريجيّاً.

كيفية تطبيق الرجيم الكيميائي

في الواقع يعبترُ اتّباعُ دايت كيميائي لمدة اسبوع خطّةً جيّدةً يقتَرِحُ تكرارُها مرّةً واحدةً شهريّاً أكثر من الالتزامِ بها على مدارِ شهرٍ كامِلٍ. فهي تتضمّنُ الالتزامَ بنظامٍ صارمٍ مكوّنٍ من ثلاثِ وجباتٍ في اليوم، ولا يسمَحُ فيها بتناولِ الوجباتِ الخفيفة، كما أنّه يشجّعُ عمومَاً على تناول مجموعةٍ محدودَة جدّاً من الأطعِمة بما في ذلك الفاكِهة، نخبةً من الحبوبِ الكامِلة، البيض، والطماطِم.

خطوات القيام بالرجيم الكيميائي

يمكنكِ تطبيق هذا النظام لمدّة أسبوع، ويمكنكِ تكرارَهُ على مدار الشهر وفقاً للخطواتِ التالية :

في اليوم الأوّل

  • وجبَةُ الفطور: تتضمّن شريحةً من الخبز المحمّصِ مع حبةَ طماطمٍ مشويّةٍ أو طماطمٍ معلبّة.
  • الغداء: فواكِهٌ طازَجة.
  • أمّا العشاء: 2 بيضة مسلوقَة، كريب فروت، مع سلطة من الخسّ، الطماطِم، الخيار، والكرفس.

في اليومِ الثاني

  • الإفطار: مكوّنٌ من بيضةٍ مسلوقَة، وكريب فروت.
  • الغداء: دجاجُ مشويٌّ مع حبّتين من الطماطم.
  • ووجبةَ العشاء: تتضمّنُ شريحةً واحدةً من توست الحبوبِ الكاملة، شريحةَ لحمٍ مشويّةٍ، مع سلطة من الخس، الطماطم، الخيار، والكرفس.

اليومُ الثالث

  • وجبةُ الإفطار: مكوّنةٌ من بيضةٍ مسلوقةٍ وكريب فروت.
  • أما وجبةَ الغداء: فهي مكوّنةٌ فقط من فواكهٍ طازجة.
  • والعشاء: قطعتان من اللحمِ المشويّ، كريب فروت، مع سلطة من الخس، الطماطم، الخيار، والكرفس.

اليوم الرابع

  • الفطور: شريحة من الخبزِ المحمّص الكامل.
  • الغداء: نوعاً واحِداً من الفواكهِ الطازجة.
  • العشاء: بيضةً مسلوقَة مع سلطة من الخسّ، الطماطم، الخيار، والكرفس.

اليوم الخامس

  • الفطور: شريحةٌ من الخبز المحمّص مع حبّةَ طماطمٍ مشويّة أو طماطم معلّبة.
  • الغداء: نوعٌ من الفواكهِ الطازجة.
  • العشاء: سمك مع سلطة من خسّ، طماطِم، خيار، وكرفس.

وفي اليوم السادس

  • الفطور: كوبٌ من عصيرِ الفواكِه الطازَجة.
  • الغداء: دجاجٌ مشويٌّ مع حبّتين من الطماطم.
  • العشاء: سلطة من الخسّ، الطماطِم، الخيار، والكرفس.

أما اليوم السابع

  • الفطور: بيضةً مسلوقة أو مخفوقُ البيض مع عصير فواكه غير محلّى.
  • الغداء: قطعةً من الدجاجِ المشويّ، وقطعة من الفواكه.
  • أما العشاء فهو: سلطةٌ من الخسّ، الطماطم، الخيار، والكرفس.

المسموحات في الرجيم الكيميائي

هنالِك أنواعٌ محدّدة من المكوّناتِ المدرجةُ تحت بندِ المسموحات في هذا النظام وهي الأطعمةُ الوحيدة التي يمكنكِ تناولها أثناءَ اتّباعه وهي تشمل: 

  • الحبوب : تقتصرُ على توست الحبوبِ الكاملة.
  • المشروبات: ماء، قهوة سوداء، شاي غير محلى، عصيرُ جزر.
  • اللحوم والبروتين: شريحةَ لحم، دجاج، سمك، بيض مسلوق أو مخفوق.
  • نوعاً واحداً من الفاكهة يمكنُ أن يكون: التفاح، الموز، البرتقال والكمثرى والدراق والخوخ.
  • الخضارُ بالإمكان تناولها على شكلِ سلطة وبكميّاتٍ غير محدودة وهي: طماطم، سبانخ، جزر، خيار، كرفس، وخس.

الممنوعات في الرجيم الكيميائي

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجبُ تجنّبها في هذا النظامِ الغذائي: 

  • المحلّيات: السكرُ والعسل.
  • البقوليّات: الفولُ، الحمص، والعدس.
  • المكسّرات: اللوزُ، الفستق، الجوز، والكاجو.
  • منتجاتُ الألبان: اللبن، الزبادي، الجبن، والزبدة.
  • الزيوت: زيتُ الزيتون، الزيتَ النباتي، وزيتُ جوزِ الهند.
  • الحبوب: الكينوا، الكسكس، الشعير، الأرزّ، الشوفان، والحنطةُ السوداء.
  • المشروبات: الكحول، الصودا، المشروباتُ الرياضيّة، عصيرَ الفواكه، والشاي المحلّى.
  • الخضار: البطاطا الحلوة، البروكلي، القرنبيط، الهليون، وجميعَ الخضرواتِ الأخرى غير المذكورةِ أعلاه. 
  • البذور: بذورُ الشيا، الكتان، اليقطين، وعبّادِ الشمس. الوجباتُ الخفيفة: رقائقَ البطاطس، البسكويتُ المملّح، الحلوى، والفشار.

متى تظهر نتائج الرجيم الكيميائي ؟

تختلفُ مدّةَ ظهور نتائج هذا النظام بين الأشخاصِ تبعاً لالتزامهم بقوائمِ المسموحاتِ والممنوعات، طبيعةَ أجسادهم، ومدّة تطبيقهم له. ولكن عموماً يمكنكِ أن تتوقّعي خسارةَ ما يصلُ إلى 14 رطلاً في أسبوعٍ واحدٍ فقط من الالتزامِ الجديّ والتامِّ، أي ما يعادِل تقريباً 6 كيلو، وهو رقمٌ كبيرٌ نسبيّاً ويصعُبُ إنجازَهُ مع أنواعِ الأنظمةِ الأخرى. 

الآثار الجانبية الناتِجة عن اتباع الرجيم الكيميائي 

يمكن أن يؤدّي الالتزامُ التامّ بهذا النظام لفتراتٍ طويلة إلى ظهورِ أعراضٍ جانبيّةٍ تستدعِي إيقافَهُ في بعض الأحيان. نذكُر منها :

  •  الجوع، الضعفُ، الإرهاق، الصداع، الدوّارُ، والغثيان. 
  • يمكن أن يسهم أيضاً في العديدِ من عوامِل خطرِ الإصابَة بأمراض القلب.
  • كما قد يسبّبُ افتقارَه إلى العناصرِ الغذائيّةِ المهمّة كالبروتين، أعراضَاً مثل توقّفَ النمو، واحتباسِ السوائِل.
  • يمكن أن يسبّبَ نقص العناصرِ الغذائيّةِ الأساسيّة إلى مجموعةٍ واسعةٍ من الأعراض بما في ذلك: فقرُ الدم، التعب، ضعفُ الذاكرة، ونقصِ المناعة. 

د.سالي حسن

طالبة طب بشري- سوريا،كاتبة محتوى طبي في موقع صحّتي.
زر الذهاب إلى الأعلى