حمية غذائية علاجية لمدّة 7 أيام لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي

هل يُمكنُ للغذاء أنّ يُساعد في شفائك من الأمراض؟ تردّد على سَمع الكثيّر منّا أنَّ أحد معارفِهِ شُفي من مرضه من خلال عُشّبة ما أو حميّة معينة؛ قد يكون الأمر غير مُثبتٍ بشكل كامل ولكن يبقى الغذاء هو نصف الدواء. من هذا المنطلق نقدّم لك حمية غذائية علاجية لمدّة 7 أيام لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي؛ تابع معنا آخر الأخبار…

ما هو التهاب المفاصل الروماتويدي؟

وهو أحد أمراض المناعة الذاتيّة الالتهابيّة التي تجعل جِسمك يُهاجم الأنسجة السليمة. يؤثّر بشكلٍ أكبر على المفاصل، ولكن قد يتسبّب أحياناً بـ التهاب في مناطق أخرى من الجسم، مثلاّ الجلد والقلب. غالبًا ما تشمل العلامات الأولية لالتهاب المفاصل الروماتويدي تورّمًا وألمًا في المفاصل ثم تيّبسٌ، حمّى، وإرهاق.

اقرأ أيضاً >> هل اللحوم المُجمّدة سيئة للصحّة ؟.

مكوّنات الحمية

الحمية غنيّة بالعناصر الغذائية، وأيضا مضادات الإلتهاب ومنخفضة السعرات الحرارية؛ تشمل:

اليوم الأول

• الإفطار (299 سعرة حرارية) : حصة عصير فراولة – مانجو – موز.
• وجبة خفيفة (164 سعرة حرارية): 1/4 كوب جوز مجفف.
• الغداء (361 سعرة حرارية): حصة من توست مع الفاصوليا البيضاء والأفوكادو، مع ذلك كمثرى كبيرة.
• سناك بين الوجبات (193 سعرة حرارية): 1 تفاحة متوسطة، ملعقة كبيرة زبدة اللوز.
• العشاء (484 سعرة حرارية):1 طبق سلمون يوناني.

اليوم الثاني

• الإفطار (343 سعرة حرارية):حصة بيري شيا بودينج.
• وجبة خفيفة (206 سعرة حرارية): 1/4 كوب لوز محمص جاف من دون ملح.
• الغداء (367 سعرة حرارية): حصة من الحبوب النباتية المفرومة مع صلصة الكركم، ثم برتقالة متوسطة.
• سناك بين الوجبات(131 سعرة حرارية): 1 كمثرى كبيرة.
• العشاء (432 سعرة حرارية): حصة من الدجاج المشوي مع صلصة الفلفل الأحمر، 1/2 كوب أرز بني مطبوخ.

اليوم الثالت

• الإفطار (343 سعرة حرارية): حصة بيري شيا بودينج.
• سناك (187 سعرة حرارية): 1 كوب زبادي يوناني عادي قليل الدسم، ثم 1/4 كوب من العنب البري.
• الغداء (367 سعرة حرارية):حصة واحدة من الحبوب النباتية المفرومة مع صلصة الكركم، ثم برتقالة متوسطة.
• وجبة خفيفة (164 سعرة حرارية):1/4 كوب جوز مجفف.
• العشاء (464 سعرة حرارية) حصة من سلطة الأفوكادو و التوت البري مع شريحة خبز القمح الكامل.

اليوم الرابع

• الإفطار (343 سعرة حرارية): 1 حصّة بيري شيا بودينج.
• سناك (95 سعرة حرارية): 1 تفاحة متوسطة.
• الغداء (367 سعرة حرارية):حصة واحدة من الحبوب النباتية المفرومة مع صلصة الكركم ثم برتقالة متوسطة.
• وجبة خفيفة (164 سعرة حرارية):1/4 كوب جوز مجفف.
• العشاء (540 سعرة حرارية): حصة من الدجاج المشوي المتبل، تبولة “أرز” القرنبيط مع ذلك حصة من سلطة الخيار والأفوكادو.

اليوم الخامس

• الإفطار (282 سعرة حرارية) :1 كوب زبادي يوناني عادي قليل الدسم مع 1/4 كوب من العنب البري و2 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم.
• سناك (131 سعرة حرارية):1 كمثرى كبيرة.
• الغداء (367 سعرة حرارية): حصة واحدة من الحبوب النباتية المفرومة مع صلصة الكركم ثم برتقالة متوسطة.
• سناك (206 سعرة حرارية): 1/4 كوب لوز محمص جاف من دون الملح.
• العشاء (504 سعرة حرارية): حصة من الحمّص والخضار المحمّص بالبلسميك والبارميزان مع حصّة الكينوا الأساسية.

اليوم السادس

• الإفطار (299 سعرة حرارية):حصّة عصير فراولة – مانجو – موز.
• سناك (295 سعرة حرارية): تفاحة متوسطة مع ملعقة كبيرة من زبدة اللوز.
• الغداء (347 سعرة حرارية): حصة خضار مشكلة مع العدس وشرائح التفاح.
• سناك (131 سعرة حرارية):1 كمثرى كبيرة.
• العشاء (442 سعرة حرارية): حصة من سلطة الدجاج و الفراولة مع النعناع وجبن الماعز.

اليوم السابع

• الإفطار (299 سعرة حرارية):حصة عصير فراولة – مانجو – موز.
• سناك (206 سعرة حرارية): 1/4 كوب لوز محمص جاف من دون الملح.
• الغداء (347 سعرة حرارية): حصة خضار مشكلة مع العدس وشرائح التفاح.
• سناك (234 سعرة حرارية) كوب زبادي يوناني عادي قليل الدسم مع 1/4 كوب من العنب البري ثم 1 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم.
• العشاء (402 سعرة حرارية): طبق أرز بالقرنبيط مع الروبيان وكريمة الأفوكادو.

يجبُ الابتعادُ عن السكر وأيضا الأطعمة المصنعة.