تعرّفي على فوائد الكمون للتخسيس وكيفية تحضيره مع أشهى الأطباق
مع ازدياد الحياة سهولةً في عصرنا الحالي وتطوّر وسائِلِ التكنولوجيا أصبحَ الإنسان يميل لقلّةِ النشاط البدنيِّ. لذلك أصبحت زيادةُ الوزنِ مشكلة شائِعة لدى عدد كبير من الأفراد، ولحسنِ الحظّ باتَ الناسُ يشعرون بالخطرِ ويدركون عواقِبها النفسيّةِ والجسديّة. كما أصبحَ السعي للبحثِ عن الحلول أمراً جادّاً ومهمّ. فإن كنتِ ممّن يبحثُونَ عن الوصفاتِ الطبيعيّةِ التي تزيدُ من حرق الدهون وتساهِمُ في إنقاصِ وزنكِ فأنتِ في المكانِ المناسِبِ حيث سنتحدّث عن فوائد الكمون للتخسيس وهو مكوّنٌ طبيعيّ ومفيد علاوةً على أنّه موجودٌ في كلِّ منزل.
ما هو الكمون
هو أحد التوابلِ القديمة التي تزرعُ في مصرَ والشرقِ الأوسط. تمّ العثورُ عليه في حفريّات عمرَها 4000 عامٍ في سوريا ومصر القديمة، حيث استخدِمَ كتوابل وكعنصرٍ في حفظِ المومياوات. ولكن في أيّامِنا هذه فهو أحد أهمّ المنكِّهاتِ في المطبخِ العربيّ. كما أجريتْ حديثاً الكثير من الدراساتِ حول فوائد الكمون للتخسيس وتمّت الإجابةُ على الكثيرِ من التساؤلاتِ. مثل: ما هي فوائد الكمون والليمون للتخسيس ؟ هل الكمون والليمون ينحف في اسبوع ؟ كيف نحقّق التوازُن بين فوائد الكمون واضراره للتخسيس ؟! وغيرها الكثيرُ من الأسئلة الأخرى التي سنتطرّقُ للإجابة عليها بعد قليل.
فوائد الكمون
هذا النوعُ من التوابلِ عديد الاستخداماتِ فبالإضافة إلى فوائد الكمون للتخسيس وجدَ أيضاً أنّهُ مصدرٌ مهمّ للكثيرِ من العناصِر الغذائيّة المفيدةِ لصحّةِ الجسم. فهو :
- غنيّ بعنصر الحديد: وجدَ أنَّ ملعقةً صغيرة من الكمّونِ توفّرُ ٢٠% من الحديدِ اليوميّ.
- له خواصٌّ مهدِّئةٌ: وهي إحدى الفوائِد الإضافيّةَ لمشروب الكمون والليمون قبل النوم للتخسيس .
- له خصائصٌ مضادّةٌ للميكروبات: يشكّل عامِلَ حمايةٍ للجسم من الميكروبات الموجودةِ في الطعام.
- يحتوي على مكوّناتٍ نباتيّةٍ هامّة: مثل الفلافونيد والفينول والتي تعملُ كمضادّاتِ أكسدة تمنعُ تشكيلَ الجذورِ الحرّة.
- يضبطُ سكّر الدم: بالإضافة إلى أهميّةِ تناوُل مشروب الكمون والليمون للتخسيس صباحَاً. فهو يعملُ أيضاً على زيادةِ حساسيّة الخلايا للأنسولين ويخفّضُ السكر في الدم لدى مرضى السكّري.
فوائد الكمون للتخسيس
أُثبتتْ بواسطةِ العديد من الدراساتِ التي أَكّدتْ على أنّهُ عنصرٌ هامٌّ لتفعيلِ معمل حرقِ الدهونِ في الجسم. كما أكّدتْ فوائد شرب الكمون والليمون للتنحيف في اسبوع إلى عشرينَ يومٍ عن طريقِ التجربةِ والمراقَبة لمجموعةٍ من الأشخاص. وقد لوحظَتْ قدرَةُ مشروب الليمون والكمون لحرقِ الدهون بسرعة، ولكن يحدثُ هذا فقط عند إضافَتهِ إلى الغذاءِ الصحيِّ المتوازِن والرياضة المنتظمة. فهو :
- يزيدُ من التمثيلِ الغذائيّ: لاحظتُ من تجربتي مع الكمون والليمون للكرش أنّه يزيُد من حرقِ السعراتِ الحراريّة وذلك لأنّه غنيٌّ بالفيتامينات والمعادِن التي تسرّعُ الاستقلاب.
- يحافظُ على المستوى الطبيعي للكوليستيرول في الدم: فمن فوائد الكمون المغلي للتخسيس أيضا أنّه ينقصُ من تراكمِ الأحماضِ الدهنيّة الضارّة والكولسترول، ويزيدُ الدهونَ المفيدةَ التي يسهلُ على الجسمِ التخلّصَ منها.
- يساعدُ على الهضم: في الواقع لا يعتبرُ رجيم الكمون طريقة سريعة لخسارة الوزن إلّا أنّه يسّهل عمليّةَ الهضمِ عن طريق تعزيزِ تكسير العناصِر الغذائيّةِ المعقّدة مثل الدهون، السكّر، والبروتينات من أجل أداءٍ سلسٍ للأمعاء. فيحارِبُ بذلك الإمساك، الإسهال، والغثيان.
- عنصرٌ منخفضُ السعراتِ الحراريّة: حيثُ تحتوي ملعقة صغيرةً منه أيّ ما يقاربُ 20 جرام على ثمانيةَ سعراتٍ حراريّة. لذلك فإن تناول مشروب الليمون والكمون لحرقِ الدهون سيوفِّرُ أيضا فوائد صحيّة لا حصرَ لها دون إضافَة أيّ سعراتٍ حراريّةٍ مع إعطاء إحساسٍ بالشبع لمدّةٍ طويلة.
طريقة تحضير الكمون للتخسيس
بعد أن عرفنا أنّه من الخاطِىءِ اعتبارُ رجيم الكمون طريقة سريعة لخسارة الوزن بدون نظامٍ غذائيٍّ قليل السعرات. وكما أسلفنا سابقاً، لتحصلي على فوائد الكمون للتخسيس عليكِ بتحضيرُ وصفاتٍ محدّدة مع ممارسةِ الرياضةِ المنتظمة، إليكِ أهمّ هذه الوصفات:
1.مشروب الكمون والليمون للتخسيس
طريقة تحضير هذا المشروب الغنيِّ بـ فوائد الكمون والليمون للتخسيس :
- ضعي إبريقاً من الماء على النارِ واتركيهِ حتّى يغلي.
- ثم أضيفي ملعقتين من الكمّون واتركيهِ لمدّةِ يومٍ كامِلٍ من أجلِ الحصولِ على فوائد الكمون المغلي للتخسيس .
- قطّعي شرائحَ الليمونِ وأضيفيها كما يإمكانكِ إضافَةُ ملعقةٍ من العسل.
- يمكنكِ شربُ الكمون والليمون قبل النوم للتخسيس يوميّاً للحصول على أفضلِ النتائِج.
2.اللبن وبذور الكمون.
هذه الوصفةُ من أشهى الوصفات، أبسطها، وأغناها بـ فوائد الكمون للتخسيس ، طريقةُ تحضيرها هي :
- حمّصي بذورَ الكمونِ في مقلاةٍ وقلِّبيها حتى ّتنضج.
- بإمكانكِ طحنَها أو تركَها كما هي.
- اطحني ثلاثةَ فصوصٍ من الثوم.
- أضيفي كوبَاً من اللبنِ إلى وعاء ثم أضيفي الكمونَ والثوم المطحون والمِلح.
- للحصولِ على فوائد الكمون والليمون للكرش بإمكانكِ إضافةُ ملعقةً من عصيرِ الليمون.
3. شوربة العدس والكمون بالطريقة الهندية
إليكِ طريقةَ تحضير شوربة العدسِ الهنديّة (المونج دال) الغنيّةِ بـ فوائد الكمون والليمون للكرش :
- ضعي ملعقةً صغيرة من الزيتِ في قدرِ الضغط.
- أضيفي ملعقةً صغيرةً من بذور الكمونِ، نصف كوبٍ من البصل مفروم، 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل، والثوم المبشور.
- أضيفي كوبَاً من العدسِ وقلِّيهِ على نارٍ هادئة.
- يمكنكِ أيضا إضافَةُ الجزرِ المفروم جيّداً.
- للحصول على المزيدِ من النكهةِ و فوائد الكمون والليمون للكرش أضيفي ملعقةً من عصير الليمون .
- ثم أضيفي ملعقةً صغيرة من مسحوقِ الكركمِ واخلطي جيّداً.
- أضيفي الآن كوبين من الماء واتركي المكوّنات حتّى تنضج.
- زيّنيها بالكزبرةِ المفرومة وقدِّميها ساخنة.
4.فيليه ماكريل والبطاطس بالكمون
إليكِ طريقةّ تحضيرِ الطبق الرئيسيِّ الغنيّ بـ فوائد الكمون للتخسيس :
- ضعي مقدارَ حبّتين من البطاطسِ المقطّعةِ في قدرٍ من الماء المملَّحِ واتركيها حتّى الغليان، ثم صفّيهِا وأعيديهِا إلى المقلاة واتركيهِا لتجفّ.
- سخّني الزبدةَ وملعقتين كبيرتين من الزيتِ في المقلاة على نارٍٍ متوسّطة.
- اطهي مقدارَ كوبٍ من شرائِحِ البصل برفقٍ لمدّةِ 5 دقائق ثم أضيفي فصوصَ الثومِ وبذورَ الكمون وملعقةً من عصيرِ الليمون في آخرِ 30 ثانيةٍ للحصول على فوائد الكمون والليمون للتخسيس .
- أضيفي البطاطِسَ واتركيها لمدّة 5 دقائِق مع التقليبِ حتّى تصبحَ ذهبيّةَ اللون.
- أزيلي جلد الفيليه ثم سخّني الزيتَ المتبقي في المقلاة.
- اطهي السمكَ لمدّة 3-4 دقائق على أوّلِ وجهٍ، ثم اقلبيهِ واتركيه يطهى حتّى ينضجَ تماماً.
- ضعيهِ في الطبق فوقَ البطاطس وزيّنيهِ بالبقدونس.
متى يشرب الكمون للتنحيف
من الجديرِ بالذكر أنّ الإجابة على سؤال ( متى تظهر نتائج الكمون والليمون للتخسيس )غيرُ دقيقةٍ فهي تعتمدُ على مدى الالتزامِ وطبيعة الجسم في آنٍ واحد. ولكن إنّ تناولَ الكمون في أيّ وقتٍ من النهار يعطي نتائِجاً مفيدةً ويحقِّقُ فرقَاً ملحوظاً وبحسب تجربتي مع الكمون والليمون للكرش فإنّ أفضل وقتٍ لشربه هو صباحَاً بعد الاستيقاظِ من النوم. فقد لاحظتُ أنَّ الالتزام بشرب الكمون والليمون للتنحيف في اسبوع إلى عشرينَ يومٍ خلال وقت النهار سيحسِّنُ الجهازَ الهضميّ، يقلّل الانتفاخ، ويحقّقُ نتائجاً مبهرةً في إنقاص الوزن. في الواقع بإمكانِكِ تناول مشروب الكمون والليمون لحرق الدهون بسرعة ثلاثَ مرّاتٍ في اليوم كما يلي :
- كوب في الصباح على معدةٍ فارغة.
- كوب قبل الغداء.
- ثالثَ كوبٍ بعد العشاء.
الآثار الجانبيّة لـ مشروب الكمون للتنحيف
إنَّ كلّ ما نتناولهُ خلالَ يومنا سيفٌ ذو حدّين في منافعِه ومضارِّهِ معتمدَاً في ذلك على مقدارِ الاستهلاك. فـ هل الكمون والليمون ينحف في اسبوع فقط عند الإفراطِ في استهلاكهِ؟ بالطبع الجواب لا. بل أيضا قد تنقلبُ فوائد الكمون للتخسيس إلى مضارٍّ وهي:
- ارتفاعٌ في الضغط.
- نزيفُ الحيضِ الغزير.
- حموضةٌ في المعدة.
- انخفاضُ نسبةَ سكّر الدم.
لذلك عليكِ الاعتدالُ وعدم المبالغةِ والتركيزِ على الكمون والليمون للتنحيف في اسبوع فهذا سيضركِ ولن يجديَ نفعاً.
في النهاية حاولنا الإجابةَ على جميعِ الاسئلةِ التي يمكن أن تخطرَ إلى ذهنكِ، فعرفنا معاً متى تظهر نتائج الكمون والليمون وأطلعناكِ على فوائد الكمون واضراره للتخسيس آملينَ أن نكونَ قد حقّقنا الفائدةَ المرجوّة. في حال وجود أيّ استفسارٍ فلا تتردّدي في التعليق وسنجيبُ في أقربِ وقتٍ ممكن.
