دليلك الكامل عن نظام الصيام المتقطع خطوة بخطوة

نظام الصيام المتقطع من أحدث صيحات الأنظمة الغذائية، ولا يعتبر مجرد نظام غذائي للتخسيس وحسب، بل أيضا يساعدك على الوقاية من العديد من الأمراض، كمشكلة الدهون على الكبد، تكيس المبايض والسكر؛ لذلك عليك القيام بتجربة الصيام المتقطع ليس فقط للتخسيس ولكن للحفاظ على صحتك أيضا.

ما هو نظام الصيام المتقطع؟

ريجيم الصيام المتقطع في أبسط صوره هو تقسيم اليوم (24) ساعة إلى 8 ساعات إفطار و16 ساعة من الصيام، ولكن إذا كنت مبتدأ فعليك البدء ب 12 ساعة من الصيام في المراحل الأولى ويتم زيادتها تدريجيا، والخبر السار هنا أنه يمكنك احتساب ساعات النوم من ضمن ساعات الصيام، وبالتالي الساعات الفعلية التي ستمتنع فيها بتناول الطعام قد تتقلص إلى ٦ أو ٨ ساعات فقط.

تعرفي علي: كيفية تخسيس البطن بأحدث الطرق.

ولكن لما الصيام 16 ساعة؟

خلال ساعات الصيام تلك يعتمد الجسم في طاقته على مخزون السكر من آخر الوجبات التي تناولتها، وبعدها يلجأ إلى مخزون الجسم من الدهون للحصول على الطاقة، وبالتالي يحول نظام الصيام المتقطع جسمك إلى ما يشبه محرقة للدهون حيث يعمل هذا النظام على خفض مستوى هرمون الأنسولين والمسؤول عن تخزين الدهون، ورفع مستوى هرمون النمو وبالتالي زيادة معدل الحرق. 

فوائد نظام الصيام المتقطع

1- إنقاص الوزن. 
2- زيادة إفراز هرمون الشبع. 
3- تثبيط إفراز هرمون الجوع. 
4-يساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. 
5- تقليل الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي لمرضى السرطان. 
6- تقليل الإحساس بالآلام المزمنة كآلام الخشونة. 
7- تحسين الحالة المزاجية. 
8- تنظيم مستويات هرمون الأنسولين. 
9- تجديد الخلايا. 
10- زيادة معدلات الحرق.

ماهو الأكل المسموح في نظام الصيام المتقطع؟

في فترة الإفطار يجب التركيز على الكربوهيدرات المعقدة كالحبوب الكاملة، والبعد تماما عن النشويات
والسكريات والحلويات، ويفضل استخدام سكر دايت للتحلية، والبروتينات بمختلف أنواعها، الخضروات
الغنية بالألياف، والدهون الصحية كزيت الزيتون والدهون الحيوانية.

وجبات نظام الصوم المتقطع

الوجبة الأولى

يفضل تناول البروتينات كالتونة او البيض بالإضافة إلى دهون صحية كزيت الزيتون أو الأفوكادو، ومن الممكن إضافة بعض الخضروات الورقية كالخس أو الجرجير، فتلك الوجبة المتوازنة ستشعرك بالشبع وتمد جسمك بالطاقة.

من الممكن تناول بعض المكسرات أو حبة من الموز كسناك في فترة الإفطار في نظام الصيام المتقطع بين الوجبات.

الوجبة الثانية والرئيسية

ويفضل ان تحتوى على طبق من الشوربة لتناوله في بداية الوجبة، بالإضافة إلى قطعة من البروتين الحيواني، إلى جانب مقدار بسيط من الكربوهيدرات ويفضل أن تكون من الكربوهيدرات المعقدة، كما يمكنك تناول الخضروات للحصول على وجبة غذائية متكاملة.

ما هو الأكل الممنوع في نظام الصيام المتقطع؟

السكريات لا سيما السكر الأبيض، الحلويات بمختلف أنواعها، المشروبات الغازية، الدهون المشبعة والصناعية، ويجب تقليل تناول النشويات البسيطة والدقيق الأبيض بقدر الإمكان.

أخطاء نظام الصيام المتقطع

1- الصيام أقل من 16 ساعة. 
2- تثبيت مدة الصيام ال 16 ساعة، فمن المحبذ ان يتم تغير توقيت ساعات الصيام في اليوم أي لا تبدأ وتنتهي في نفس التوقيت يوميا، إلى جانب زيادة ساعات الصيام بين الحين والآخر والعودة مرة أخرى لل16 ساعة.
3- طريقة الإفطار الخاطئة، حيث يفضل الإفطار على الشوربة والسلطة فضلا عن النشويات.
4-عدم شرب الماء في فترات الصيام وحتى الإفطار.
5- الإفراط في تناول الطعام في فترة الإفطار. 
6-تناول سكر الدايت في فترة الصيام.
7-تناول اللبن خلال فترة الصيام حتى وإن كان خالي الدسم. 

تعرفي علي: كيفية تخسيس المؤخرة بأحدث الطرق.

خطوات لنجاح الصيام المتقطع

1- عدم الإفطار على وجبة دسمة ومليئة بالسعرات الحرارية حتى لا يرتفع معدل هرمون الأنسولين فجأة، ويلجأ الحسم لتخزين الدهون بالإضافة إلى خفض مستويات الحرق على المدى البعيد، وبالتالي الثبات وعدم خسارة الوزن. 
2- النوم لفترة كافية في الليل لا تقل عن 6 ساعات نظرا لأهمية ذلك في تنظيم مستويات الهرمونات ومعدل الحرق. 
3- شرب كمية مناسبة من الماء على مدار اليوم من 2 إلى 3 لتر، وذلك لتفادي الجفاف، وأيضا لتجنب احتباس الماء والذي يؤدي إلى الثبات في الوزن. 
4- من الممكن ممارسة تمارين الأيروبيك في فترة الصيام ولكن يفضل أن تكون مدة التمرين أقل من ٦٠ دقيقة، وتمارين الأوزان يتم ممارستها خلال فترة الإفطار. 

أنواع نظام الصيام المتقطع

1- الصيام يوم والإفطار يوم:

وهو بمعنى صيام يوم عن تناول السعرات الحرارية، ويوم الإفطار الذي يليه مسموح لك بتناول الأطعمة ذات السعرات ولكن في حدود المسموح. 
 

2- صيام عدة أيام والإفطار في الأيام الأخرى:

أي صيام 3 ايام في الأسبوع مثلا وإفطار 4 أيام.

3- صيام اليوم الواحد:

  وهو تقسيم ال 24 ساعةإلى إفطار ٨ ساعات وصيام 16 ساعة ويمكن زيادتها تدريجيا. 

ولكن أيهم أفضل؟

 وجدت منظمة الصحة الأمريكية من خلال آخر أبحاثها أن أفضل تلك الأنظمة هو صيام اليوم الواحد
أو ما يعرف بصيام المسلمين.

أضرار نظام الصيام المتقطع

يعد نظام الصوم المتقطع من أفضل الأنظمة الغذائية على الإطلاق، وأكثرها أمانا حيث يطلق عليه أيضا نظام الدايت العلاجي؛ لما له من فوائد عديدة، ولكن كغيره من الأنظمة من الممكن أن  يوجد له بعض الآثار الجانبية كالصداع والجفاف في حالة إهمال شرب الماء في فترات الصيام والإفطار.
 

نظام الصيام المتقطع للحمل والرضاعة

يمنع الصيام المتقطع للحامل، لعدة أسباب منها تكرار الشعور بالجوع إلى جانب حاجة الجنين للتغذية السليمة
على مدار اليوم، أما بالنسبة إلى الصيام المتقطع والرضاعة فتمنع المرضعة أيضا من ريجيم الصيام المتقطع.  

ما مدة الصيام المتقطع

من أهم مميزات الصيام المتقطع لخسارة الوزن أنه لا يشترط مدة معينة فيمكنك اتباعه وقتما تشاء، ويمكنك أيضا اعتماده كأسلوب حياة صحي، مع مراعاة إيقافه والعودة إليه بين الحين والآخر.

متى تظهر نتيجة الصيام المتقطع

تظهر نتيحة الصيام المتقطع للنساء والرجال أيضا من الأسبوع الأول، حيث يمكنك أن تفقد ما بين 6 إلى11 كيلو في الشهر. 

الفرق بين ريجيم صيام العكسي والصيام المتقطع

 يشبه الصيام العكسي الصيام المتقطع إلى حد كبير، ولكن في الصيام العكسي يجب تناول آخر الوجبات أو وجبة العشاء حوالي الساعة الخامسة مساء أو السادسة على الأكثر، حيث أثبتت آخر الدراسات أن عمليات الهضم والحرق تقل كفاءتها بعد غروب الشمس طبقا للساعة البيولوجية الطبيعية للجسم. 
ومن أهم فوائده إلى جانب فقدان الوزن، كبح الشهية، خفض ضغط الدم، تحسين مستويات هرمون الأنسولين.