الانظمة الغذائية و الرجيم

إليك جدول كيتو دايت لمدة شهر ونصائح للمواظبة والاستمرار

في رحلة خسارة الوزن، لابد أنّك اتّبعت العديد من أنظمة التنحيف الصعبة المعتمدة على التجويع والحرمان؛ قد يكون الالتزام بها صعباً لدى البعض، وعادةً ما تبوء بالفشل. مؤخّراً قد ظهر اسم نظام الكيتو أو الكيتوجينيك؛ حمية غذائية استخدمت سابقاً لعلاج الصرع، لكنها باتت الآن أنجح أنظمة فقدان الوزن، والتحكّم بسكّر الدم. سنتحدث في هذا المقال عن جدول كيتو دايت لمدّة شهر وفوائد المتابعة عليه.

ما هو الكيتو دايت

هو تناوَل كميّة عالية من الدهون، معتدلة البروتين وقليلة السكريات؛ باختصار هذا هو الكيتو دايت. في الكيتو يتّخذ الجسم من الدهون مصدراً للسعرات الحرارية والطّاقة بدلاً من السكّريات، ولذلك يجب أن تُوفِّر الدهون في النظام الغذائي غالبية السعرات الحرارية. يعمل نظام الكيتو بعد بضعة أيام منذ البدء به، وعندها سيصبح جسمك فعّالاً في حرق الدهون من أجل الحصول على الطاقة.

أساسيات رجيم الكيتو لمدة شهر

ينطوي نظام الكيتو الغذائي على التقليل أو الامتناع عن تناول الكربوهيدرات كالحبوب، الخضراوات النشوية والفواكه، واستبدالها بالدهون كاللحوم، البيض، الحليب ومشتقاته. يضع هذا الانخفاض في مستوى الكربوهيدرات جسمك في حالة استقلابية تسمى (الكيتوزية) وتعني الاعتماد على الكيتونات (نواتج تكسير الدهون) كمصدر للطاقة بدلاً من الجلوكوز (ناتج تكسير السكريات). قد تجد من الغريب كيف يمكن للدهون -العالية السعرات- أن تُشكّل الكمية الأكبر من الغذاء، لكن بيّنت الأبحاث أنّ حميات الكيتو فعاّلة في خسارة الوزن أكثر من الحميات قليلة الدهون.

لاتنسى معرفة >> أفضل رجيم لإنقاص الوزن 10 كيلو في شهر.

 أنواع الكيتو دايت

يمكن تصنيف أنظمة الكيتو دايت إلى :

1. النظام الغذائي الكيتون القياسي (SKD)

ويعد المرجع الأساسي لباقي أنواع الكيتو دايت، والذي تمّت عليه معظم الدراسات وأشادت بفوائده. فهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات(5-10٪ من الغذاء)، معتدل البروتين(20٪) وعالي الدهون (75٪). لا يوجد حدّ معين من الدهون لأن متطلّبات الطاقة قد تختلف من شخص إلى آخر. لاقت الأنظمة الكيتونية القياسية نجاحاً في إنقاص الوزن، التحكّم بنسبة جلوكوز الدم، وتحسين صحّة القلب.

2. نظام الكيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات (VLCKD)

وهو منخفض الكربوهيدرات فيماثل بذلك نظام SKD.

3. نظام غذائي جيد الكيتون (WFKD)

ويتميّز عن نظام SKD بأن نسبة الدهون، البروتينات، والكربوهيدرات توافق تماماً نسب نظام SKD، بالتالي يعتبر الشكل المثالي منه.

4. النظام الغذائي الكيتون (MCT)

يماثل هذا نظام SKD ولكنه يركّز تحديداً على استخدام الدهون الثلاثية متوسّطة السلسلة (MCTs) كمصدر للدهون في الغذاء. وتتواجد هذه الدهون في زيت جوز الهند ومتوفّرة على هيئة زيت MCT. يُستطب هذا النظام في علاج الصرع علاوة على فائدته في خفض الوزن.

5. نظام غذائي كيتوني دوري (CKD)

ينطوي على اتّباع نظام كيتوني لعدد معين من الأيام، ثم تناول معدّل أعلى من الكربوهيدرات في الأيام التي تليها. وهو مخصّص للرياضيين لتمكينهم من تعويض الجليكوجين المفقود من العضلات أثناء التمارين.

6. النظام الكيتوني المستهدف (TKD)

يشبه نظام ال SKD باستثناء أنّه يمكنك استهلاك الكربوهيدرات في أوقات التمارين الرياضية فقط.

7. النظام الكيتوني عالي البروتين

يحتوي هذا النظام على بروتين أكثر من النظام القياسي الكيتوني ( 35% بروتين، 60% دهون، و 5% كربوهيدرات). وهو مناسب خاصّة للاعبي كمال الأجسام، والرياضيين الراغبين في الحفاظ على شكل العضلات.

كيفية التخطيط لاتّباع نظام الكيتو دايت 

  • جهّز قائمة بما تحتاجه من الأغذية الصديقة لنظام الكيتو وسيساعدك جدول كيتو دايت لمدة شهر في هذا.
  • تخلّص من الأغذية المليئة بالكربوهيدرات أو أبقها بعيداً عن متناول يدك. لأنها ستجعل الالتزام بالكيتو صعباً للغاية.
  • كن مستعداً لمواجهة بعض الأعراض المزعجة في بداية نظام الكيتو والتي تدعى “انفلونزا الكيتو”، تزول بعد أسبوعين أو ثلاثة.

جدول كيتو دايت لمدة شهر

إن كنت تواجه صعوبة في معرفة الأطعمة المسموحة، أو الحيرة في تقرير وجباتك؛ فسنساعدك هنا في وضع جدول لمدّة شهر للالتزام بالكيتو. الأسبوع الأول من نظام كيتو لمدة شهر سيكون الأبسط لتعويد جسمك على النظام الجديد، لذلك لا تحسب السعرات أو حجم أجزاء الطعام، لكن تعوّد على تجنّب السكريّات، واستعمال الدهون كمصدر للطاقة.

اليوم الأول

  • الفطور: بيض مقلي بالزبدة، فوق قطعة خس مع أفوكادو.
  • الغداء: سلطة سبانخ مع قريدس مشوي.
  • العشاء: شرائح لحم مع قرنبيط، وسلطة ملفوف أحمر.
  • السناك: بذور عباد الشمس.

اليوم الثاني

  • الفطور: قهوة+ بيض مسلوق.
  • الغداء: سلطة تونا مع الطماطم.
  • العشاء: كرات اللحم الأحمر.
  • السناك: شرائح الجبن المقطع.

اليوم الثالث

  • الفطور: جبن وبيض مقلي مع الخضار.
  • العشاء: دجاج مشوي مع الهليون و الفطر.
  • السناك: حليب وزبدة اللوز، ويمكن إضافة بودرة البروتين.

اليوم الرابع

  • الفطور: حليب وزبدة اللوز، ويمكن إضافة بودرة البروتين.
  • الغداء: قطع الدجاج مع الخضار، الخيار والجبن.
  • العشاء: قريدس مشوي مع صلصة الليمون والهليون.
  • السناك: شرائح الجبن.

اليوم الخامس

  • الفطور: بيض مقلي مع لحم مقدّد وخضار إلى جانبه.
  • الغداء: برجر مع خسّ مغطّى بالأفوكادو وسلطة جانبية.
  • العشاء: توفو مخبوز مع البروكلي والفلفل مغطّى بصلصة الفول السوداني منزلي الصنع.
  • السناك: حفنة من الجوز مع ربع كوب من التوت أو كرفس مغمس في زبدة اللوز.

اليوم السادس

  • الفطور: بيض مخبوز مع أفوكادو في أكواب.
  • الغداء: لفائف السلمون المسلوقة والأفوكادو ملفوفة في أعشاب بحرية (بدون أرز).
  • السناك: مصنوع من اللحوم (ديك رومي مثلاً).
  • العشاء: كباب لحم بقري مشوي مع الفلفل و البروكولي.

اليوم السابع

  • الفطور: بيض مقلي مع الخضار.
  • الغداء: سلطة السردين مع المايونيز و نصف حبة أفوكادو.
  • السناك: لحم ديك رومي مقدد.
  • العشاء: سمك السلمون المشوي مع الزبدة.

وتستطيع لباقي أيام نظام كيتو دايت لمدة شهر تنويع وجباتك من المكونات التالية المغذية، والملائمة للكيتو دايت:

  • اللحوم والدواجن والبيض: غنية جدّاً بالبروتين.
  • الشوكولا الداكنة: وتعتبر سناك صحي تماماً.
  • المكسّرات والبذور: كالكاجو، اللوز، الفستق أو بذور الكتان.
  • المأكولات البحرية: كالأسماك والتونا وتعتبر صديقة جدّاً للكيتو.
  • القهوة والشاي الخالي من السكر: تحتوي على الكافيين الذي يزيد من معدّل الاستقلاب.
  • الأجبان: بجميع أنواعها منخفضة الكربوهيدرات، وتوفّر كميّة من البروتين، الدهون، والكالسيوم.
  • الخضار الغير نشوية: كالأفوكادو، القرنبيط، الكرنب، الكوسا والسبانخ جميعها توفّر مغذيّات رائعة وكميّة قليلة جدّاً من الكربوهيدرات.
  • التوت: بأنواعها جميعاً، أو الفراولة من العناصر الهامّة في الكيتو حيث تحتوي على القليل من الكربوهيدرات على عكس الفواكه الأخرى.

لاتنسى معرفة >>  جدول نظام غذائي صحي لتخفيف الوزن بسرعة وفعالية.

المصاعب التي ستواجهها أثناء اتباع نظام الكيتو دايت

  • قد يؤدّي نظام الكيتو إلى أعراض مشابهة للأنفلونزا، بسبب نقص الأنسولين في البداية، كالصداع، الإرهاق، والإمساك. ونؤكّد أن الأعراض ستتحسن في غضون أسابيع قليلة، لذلك حافظ على شرب الماء، وتناول الأطعمة الغنيّة بالصوديوم والبوتاسيوم.
  • قد يؤدّي تناول الكثير من الأطعمة الحيوانية في نظام الكيتو إلى زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى، فتخلّص من ذلك بجعل الماء صديقك في الكيتو.
  • قد يسبّب مشاكل في الجهاز الهضمي، فحمية الكيتو تقيّد الكربوهيدرات، تمنع الفواكه والخضروات النشوية، والتي تعد مصادر غنيّة بالألياف. لذلك استبدلها بهذه الأطعمة الصديقة للكيتو والغنية بالألياف معاً كبذور الكتان والخضراوات الورقية.
  • قد يؤدّي لنقص العناصر المغذّية، نظراً لامتناعك عن تناول الكثير من الأطعمة خلال الكيتو دايت. لذلك احرص على تناول الأغذية الملائمة للكيتو، والغنيّة بالفيتامينات والمعادن أيضاً، وهذا ما وفرناه في ريجيم الكيتو دايت لمدّة شهر أعلاه.
  • قد يؤدّي لانخفاض في مستوى سكّر الدم؛ على الرغم من إثبات جدارة ريجيم الكيتو لمدّة شهر في تحسين التحكّم بنسبة السكّر في دم مرضى السكري، إلا أنه قد يزيد أيضاً من خطر الإصابة بانخفاض سكّر الدم؛ خاصّة عند مرضى السكري.

نصائح للاستمرار والمواظبة على كيتو دايت لمدة شهر

  • خطّط لوجباتك في وقت أبكر قبل ميعاد تناولها.
  • تجنّب الإسراف في الأطعمة الكيتونية المسموحة لاسيما السهلة منها، كي لا تستعيد وزنك الذي خسرته.
  • لا تأكل سوى الأغذية التي تتبعها، دون إضافات أخرى. وقد جعلنا الأمر سهلاً في جدول نظام الكيتو لمدة شهر .
  • تواصل مع الأشخاص الذين يتّبعون نظام الكيتو في نفس الوقت، لتحفيزك على الاستمرار في جدول نظام الكيتو لمدة شهر .
  • حاول فقط تناول الأغذية المسموحة في الكيتو، بالتالي ستضع جسمك في حالة الكيتوزية لوقت أطول؛ ومنه نتائج ملحوظة أكثر. وقد بيّنا تلك الأطعمة عموما في جدول كيتو دايت لمدة شهر .

الأسئلة الشائعة حول جدول كيتو دايت لمدة شهر

حاولنا تدوين جميع مايخطر في ذهنك حول جدول كيتو دايت لمدة شهر، وإحصاء أغلب الأسئلة والإجابة عليها قدر الإمكان، وفي حال كان هنالك أية استفسارات أخرى لا تتردد بإخبارنا في التعليقات، وسيقوم الكادر الطبي بالإجابة عليك في أقرب وقت ممكن.

1.كم يستغرق البدء في فقدان الوزن عند اتّباع نظام رجيم كيتو لمدة شهر ؟

الأسبوع الأول هو مجرد تعويد للجسم على النظام، فلن ترى فرقاً واضحاً، لكن ضع في ذهنك قاعدة أساسية أنّهُ كلّما زاد وزنك في البداية، كلّما زادت فرص خسارتك للوزن فيما بعد. لذلك إذا كانت لديك القليل من الدهون، فقد يستغرق الأمر بضعة أسابيع قبل رؤية فقدان الوزن الحقيقي.

2. ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره في الأسبوع الواحد عند اتّباعك جدول نظام الكيتو لمدة شهر ؟

في الحقيقة يتأرجح فقدان الوزن في الكيتو من أسبوع لآخر، ويعتمد ذلك على مقدار الدهون اللازم خسارتها.

3. هل يجوز الجمع بين كلّ من حمية الصيام المتقطّع، و حمية الكيتو لمدة شهر لفقدان الوزن ؟

من المحتمل أن يكون الجمع بين كلّ من الكيتو دايت والصيام المتقطع آمناً لدى أغلب الأشخاص، بل ويعطي نتائج أسرع. ومع ذلك ينبغي الحذر عند الحوامل، المرضعات ومرضى السكّري.

د. ليلاس الماضي

صيدلانية من سوريا، كاتبة في موقع صحتي.
زر الذهاب إلى الأعلى