ما هو رجيم البيض ؟ وهل ينفع في إنقاص الوزن ؟

يعدّ البيض واحد من أهمّ الأطعمة التي لا يخلو أيّ نظام غذائي منها نظرًا لمحتواهُ الغنيّ من العناصِر الغذائيّة التي تحسّن من صحّة الجسم بشكل عامّ وتحافِظ على وزن الجسم من الزيادة بشكلٍ خاصّ. لذلك، اقترح أخصّائيو التغذية مؤخّرًا اتّباع خطّة غذائيّة تعتمد فقط على البيض تُسمّى بـ رجيم البيض وهي عبارة عن أستراتيجيّة حديثة تهدُف إلى خسارة الوزن عن طريق إشباع احتياجَات الجسم من البروتين من خلال تناول أطعمة قليلة السعرات الحراريّة. هل البيض المسلوق ينقص الوزن حقًا؟ هل من المُمكن أن يخفض رجيم البيض كل يوم كيلو من وزنكِ؟ كم بيضة في اليوم للرجيم يجب أن تتناوَليها ؟ كلّ هذا وأكثر ستعرفين إجابتهُ في هذا المقال..

ما هو رجيم البيض 

دايت البيض هو برنامج غذائي غنيّ بالبروتين، منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحراريّة يهدُف إلى إنقاص الوزن دون خسارة الكتلة العضليّة عن طريق إدراج الأطعمة الغنيّة بالبروتين على رأسِها البيض بوجبَة واحِدة على الأقلّ يوميًّا. كما توجَد العديد من الإصدارَات المختلفة من حمية البيض للرجيم المتمثّلة في رجيم البيض فقط أو رجيم البيض المسلُوق والتي تشمُل جميعَها تناول ثلاث وجبات رئيسيّة فقط باليوم دون وجبات خفيفة مع تضمين بعض المشروبَات الخالية من السعرات الحراريّة بالنظام. كما تتضمّن الأشكال الأكثر مرونَة من تلك الحمية المأكولات البروتينيّة مثل: الدجاج المشوي، الأسماك والخضروات المطهيّة على البخار.

مميّزات رجيم البيض المسلوق لخسارة الوزن بسرعة

تتعدّد مزايا أو فوائد البيض المسلوق للرجيم والتي يتمثّل أهمّها في :

• غير مكلّف.
• تعزيز مستويات التمثيل الغذائي.
•  نظام غذائي لإنقاص الوزن بشكل سريع.
• الحِفاظ على الكتلة العضليّة وتعزيز نسبتها بالجسم.
• حصول الجسم على احتياجاتِه اليوميّة من العناصِر الرئيسيّة.
• لا يحتاجُ رجيم البيض لتناول المكمّلات الغذائيّة بفضل محتواهُ الغنيّ من المغذّيات.

عيوب رجيم البيض المسلوق لخسارة الوزن بسرعة

بالرغم من فوائد البيض المسلوق للرجيم إلا أنّه يمتلِك العديد من النقاط السلبيّة المتمثّلة في:

• خسارَة الوزن بشكل سريع ومؤقّت ممّا يؤدّي إلى اكتسابِه مرّة أخرى بنفس السرعة.
• تناوُل كميّات كبيرة من البيض قد يتتسبّب في ارتفاع مستوى الكوليسترول السيّء بالدم.
• دايت البيض أحد أنواع الأنظمة الغذائيّة القاسيّة التي لا يمكِنُها السيطرة على الشعور بالجوع.
• التركيز على البروتين دون الكربوهيدرات كما يحدُث في رجيم البيض فقط قد يسبّب انخفاض مستويات الطاقة.

الآلية التي يتم فيها حرق الدهون عبر البيض المسلوق للرجيم

هل ينقص رجيم البيض كل يوم كيلو من الوزن ؟ يتكوّن رجيم البيض الكيميائي في الغالب من مأكولات منخفضة السعرات الحراريّة على رأسِها بيض اومليت دايت أو مسلوق علاوةً على بعض الأطعِمة التي تتضمّنها الأشكال الأكثر مرونَة من الحمية كاللحوم، الفواكه والخضراوات غير النشويّة. حيث يعتمِد ذلك النظام في عملهِ على تقليل المدخول اليوميّ للجسم من السعرات خاصّةً تِلك التي يحصُل عليها من النشويّات والتي تعدّ المصدر الرئيسيّ للطاقَة داخله، ممّا يدفعه إلى الدخول بالحالة الكيتونيّة لتفتيت الدهون المخزّنة وحرقها. كما يركّز على البروتين الذي يخفِض مستويات هرمون الجريلين وبالتالي يساعِد على كبحِ جِماح الشهيّة وتعزيز الشعور بالامتلاء لفترات طويلة. علاوةً على دورهِ في تعزيز مستويات الأيض والحِفاظ على الكتلة العضليّة ممّا يمنح الجسم مظهرًا عضليًّا متناسقًا.

 دواعي اتّباع رجيم البيض

يعدّ رجيم البيض الكيميائي أحد أفضل الخيارات لإنقاص الوزن في الحالات التالية :

• السمنة المفرطة.
• الرغبة في إنقاص الوزن بسرعة من أجل المناسبات.
• صعوبة التحكّم في تناول الكربوهيدرات والسكّريّات.

الأشخاص الذين بإمكانِهم اتّباع حمية البيض المسلوق

تعتبر الفئات التالية هي الأكثر ترشيحًا لاتّباع دايت البيض المسلوق لخسارة الوزن بسرعة :

• أصحاب الكتلة فوق 30 والمتمتّعين بصحّة جيّدة.
• الشباب فوق 20 عامًا ممّن يرغبون في الحِفاظ على الوزن المِثالي.
• من يعانون من الوزن الزائِد ولم تجدِ أغلب الأنظمة الغذائيّة نفعًا لحالتِهم.

الأشخاص الذين لا يمكنهم اتباع دايت البيض فقط

يوصَى بتجنّب دايت البيض إذا كنت تنتمي إلى أحد الفئات التالية:

• مرضى السكّري.
• مرضى فقر الدم.
• أصحاب ضغط الدم المرتفع.
• الأشخاص المصابُون بالنحافة.
• من لديهم حساسية من البيض.
• الأفراد المصابون باضطّرابات الأكل.
• من يعانون من أمراض القلب والأوعية الدمويّة.
• من يجدون صعوبة في التحكّم في مستويات الكولسترول السيّء لديهم.

نصائح ما قبل استخدام البَيض المسلوق للرجيم

قبل اتّباع نظام البيض للرجيم عليكِ الانتباه للنقاط التالية :

• إدراج جميع البروتينات التي تفضلينها في قائِمة الأطعمة الخاصّة بكِ.
• التوقّف عن تناول الأطعمة السريعة والمشروبات الغازيّة قبل أسبوعين.
• تحديد أيّ نوع من ذلك النظام ترغبين في اتّباعه ومناقشَة آثاره مع الطبيب.
• الحدّ من تناول الكربوهيدرات تدريجيًّا قبل أسبوع على الأقلّ من بداية الدايت.
• مراجعة الطبيب لإجراء فحص شامِل والتأكّد من مناسَبة تلك الحمية لحالتكِ الصحيّة.

كيفية تطبيق رجيم البيض

استنادًا على تجربتي مع رجيم البيض يمكنني القول أنّ ذلك النوع من الأنظمة الغذائيّة يتطلّب قدر كبير من الصبر ومجاهدة النفس للالتزام به. حيث يعتمد بشكل رئيسيّ على تناول أنواع محدّدة من البروتينات، والتي غالبًا لا تشبِع الشخص. لذلك يجب تحديد الهدف الذي ترغبين في تحقيقه واتّباع حمية البيض المسلوق لمدّة تتراوح من أسبوعين إلى ثلاثة كحدٍ أقصى ثمّ إدراج الأطعمة الصحيّة تدريجيًّا من جديد إلى جدولكِ الغذائي.

خطوات القيام بالرجيم

تختلف خطوات حمية البيض وفقًا لشكل ذلك النظام، ما هي الأطعمة المدرجة بالدايت ؟ كم بيضة في اليوم للرجيم ؟ إليكِ الإجابة :

حمية البيض التقليديّة

تشمل تلك الحمية ريجيم البيض والزبادي التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين الخالي من الدهون وكميّات منخفضة من الكربوهيدرات كالآتي:

• الإفطار: بيضتان وطبق من السلطة منخفضة الكربوهيدرات.
• الغداء: بروتين خفيف مع سلطة خضراء.
• العشاء: بيض اومليت دايت مع كوب زبادي خالي الدسم.

رجِيم البطاطس والبيض

يشبه ريجيم البيض والبطاطس رجيم البيض والزبادي بشكلٍ كبير، حيث يهدُف إلى تناوُل تلك الأطعمة فقط خلال الأربع أيّام الأولى من الحمية، ثمّ إدراج الخضروات المسلوقَة بدءًا من اليوم الخامس كالآتي :

• تتألّف وجبة الفطور من كوب زبادي قليل الدسم مع فنجان من القهوة غير المحلّاة.
• يتكوّن الغداء بـ رجيم البطاطس والبيض من حبة بطاطس مهروسَة مع بيضة مسلوقة.
• يشمُل عشاء رجيم البيض والبطاطس 2 بيضة مسلوقَة مع كوب من الحساء خالي الدسم.

ريجيم الشوفان والبيض

يهدُف رجيم الشوفان والبيض إلى زيادة معدّلات الطاقَة بالجسم مع الاحتفاظ بفاعليتهِ في إنقاص الوزن من خلال إدراج طبق صغير من الشوفان مع بضع حبّات من الفراولَة بجانِب بيضة مسلوقَة في وجبة الإفطار. مع تضمين اللحوم والأسماك المشويّة بوجبتي الغداء والعشاء.

المسموحات في حمية البيض

يمكن إدراج الأطعمة التالية بجدول دايت البيض الغذائي :

• بيض اومليت دايت أو مسلوق.
• الخضار الورقيّة مثل: السبانخ واللفت.
• الفاكِهة مثل: الفراولة، الجريب فروت والتوت.
• البروتينات الأخرى مثل: الدواجِن، اللحوم والأسماك.
• الخضروات الأخرى غير النشوية، مثل البروكلي، المشروم والفلفل.
• المشروبات الخالية من السعرات الحراريّة ، مثل الماء، القهوة الداكِنة، والشاي غير المحلّى.

الممنوعات في حمية البيض 

يوصَى بتجنّب تناول الأطعمة التالية :

• الكحوليّات.
• الحلوى والسكّريّات.
• الأطعمة المقليّة أو الدسمة.
• منتّجات الألبان كامِلة الدسم.
• المشروبات الغازيّة والعصائِر المعلّبة.
• الكربوهيدرات المكرّرة مثل: الخبز أو المعكرونة.
• الخضروات النشويّة مثل البطاطا الحلوة والذرة.

متى تظهر نتائج الرجيم ؟

هل البيض المسلوق ينقص الوزن ؟ من خلال تجربتي مع رجيم البيض نعم يمكن ذلك. تستمرّ تلك الحمية مدّة 3 أسابيع على الأكثر يمكنكِ ملاحظة النتائِج بعد مرور أسبوع واحد فقط ولكن ليس بمعدّل كيلو يوميًا وإنّما بإجمالي 3-4 كيلو في الأسبوع أي حوالي 12 كيلو بعد الانتهاء من المدّة المحدّدة للدايت.

يوصى بالالتزام بنظام غذائي صحّي ومتوازِن بعد ذلك لتجنّب اكتساب الوزن بسرعة مرّة أخرى.

الآثار الجانبية الناتجة عن اتّباع الرجيم 

قد يؤدّي ذلك النظام الغذائي إلى الإصابَة ببعض الآثار الجانبيّة، من أهمّها :

• الإصابة بالأنيميا.
• الإجهاد التأكسدي.
• ارتفاع خطر الإصابَة بالأمراض القلبيّة الوعائيّة.
• أعراض الكيتوزيّة المتمثّلة في : الإجهاد، الصداع والغثيان.
• بعض الاضطّرابات الهضميّة أهمّها الإمساك نظرًا لانخفاض محتوى الوجبات من الألياف.